cara membuat kentang crispy chef irfan

 bahan-bahan nya

• kentang yg sudah di kupas ,potong memanjang , di cuci
• garam secukupnya
• tepung maizena
• batu es secukupnya
• air bersih
• bawang putih 3 siung 
• air dingin

cara membuatnya

1. rebus kentang dengan air bersih ditambah garam dan bawang putih yg sudah di potong-potong ,rebus kira kira 3 menit
2. lalu tiriskan , rendam kentang dalam batu es dan air dingin selama 30 menit
3. tiriskan , lalu lumuri dengan tepung maizena 
4. dan goreng setengah masak dan diamkan selama 15 menit
5. lalu digoreng sampai sedikit ke coklatan